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Ernährung bei Schluckstörungen
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  • Kohlhammer
  • Dorothee Nißle
  • KNV54244677
  • 9783170293588
Für Patienten mit Erkrankungen, die das Schlucken beeinträchtigen (z. B. Schlaganfall,... mehr
Produktinformationen "Ernährung bei Schluckstörungen"
Für Patienten mit Erkrankungen, die das Schlucken beeinträchtigen (z. B. Schlaganfall, neuromuskuläre Erkrankungen wie ALS), kann Essen besondere Schwierigkeiten verursachen. Dieser Ratgeber stellt Rezepte für Mahlzeiten vor, die gut schmecken, gut aussehen sowie leicht zu kauen und zu schlucken sind. Ergänzt werden sie durch Hinweise für das Zubereiten und Servieren von Speisen sowie eine Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln.
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