Weizen & Co. war gestern - heute backt man gesundheitsbewusstohne Gluten. Backwaren wie Vollkornbrot, Mischbrot,Baguette, Burgerbrötchenund sogar Laugenbrezeln,werden von Elke Schulenburg vorgestellt.:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: KOCHEN & GENIESSEN ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::Das glutenfreieBackbuchViele Menschen reagieren empfindlich auf Gluten und machen die erstaunlicheErfahrung, dass sie sich wohler fühlen, wenn sie darauf verzichten.Doch der Appetit auf Brot und Brötchen bleibt. Mit abgepackter Massenwareaus Backfertigmischungen vorlieb nehmen?Es geht auch anders. Freuen Sie sich über die Vielfalt der grandiosen glutenfreienMehle. Gekonnt gemischt, entstehen die herrlichsten Brote.Das Besondere an diesem Backbuch ist, dass keine Mehlfertigmischungenverwendet werden. Es sind Rezepte ohne viel Schnickschnack, die auch einBackneuling schnell und problemlos umsetzt.