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- Verlag: Elsevier, München
- Autor: Klaus Pietrzik
- Artikel-Nr.: KNV42022056
- ISBN: 9783437313202
Vitamine und vitaminähnliche Stoffe ausführlich dargestellt. Sie erfahren alles Relevante über Vorkommen, Bedarf, Funktion, Symptomatik bei Mangel ebenso wie über Chemie, biochemische Funktionen etc.
- Praktisches Wissen über Bedarf, Bedarfsdeckung, klinische Symptomatik und Anwendungsgebiete und Indikationen
- Konkrete Informationen, wann Sie Vitamine zur Prophylaxe oder zur Behandlung einsetzen - mit aktuellem Wissen über Tageshöchstmengen
- Klare Abgrenzung zwischen Vitaminen als Arzneimittel vs. Lebensmittel