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- Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- Autor: Brigitte Karner
- Artikel-Nr.: KNV79611713
- ISBN: 9783965840041
Ketogene Ernährung ist gesund, wenn man sie richtig umsetzt. Die Ärztin Dr. Brigitte Karner und die Ernährungswissenschaftlerin Ulrike Gonder zeigen, worauf es ankommt.
Entscheidend sind die richtigen Lebensmittel in der passenden Kombination sowie gesunde Fette und Öle. Dann kann Keto beim Abnehmen helfen und begleitend bei Diabetes, Demenz, Rheuma oder Autoimmunerkrankungen wirken.
- Über 60 Rezepte: einfache, saisonale Keto-Küche für jeden Tag
- Alltagstauglich geplant: mit Meal-Prep-Ideen und Einkaufslisten
- Pflanzliche Helfer: Tipps zu Tees, Wildkräutern und Heilpflanzen für verschiedene Beschwerdebilder
- Motivation aus der Praxis: Erfahrungsberichte von ehemaligen "Zuckerjunkies"
Fachwissen aus Praxis und Forschung. Dr. Brigitte Karner ist Fachärztin für Allgemein-, Ernährungs- und Präventionsmedizin. In ihrer Freiburger Praxis begleitet sie Patientinnen und Patienten mit ketogener Ernährungstherapie. Ulrike Gonder ist Ernährungswissenschaftlerin und Wissenschaftsjournalistin und setzt sich seit Jahren für gesunde Fette ein. Gemeinsam haben sie bereits den "Keto-Kompass" geschrieben.
Für alle, die mit Keto abnehmen oder ihre Gesundheit unterstützen wollen und dabei auf gute Lebensmittel setzen.