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Das Wildbret
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  • Stocker
  • Armin Deutz
  • KNV14454558
  • 9783702010836
Alles, worauf's ankommt, von A bis Z: · Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung ·... mehr
Produktinformationen "Das Wildbret"
Alles, worauf's ankommt, von A bis Z:

· Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung

· Lagern und Reifen von Wildbret

· Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen

· Ungewöhnliche und neue Rezeptideen
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