Wildkräuter verstehen - was die Wissenschaft wirklich über Pflanzenheilkunde weiß. Die Biochemikerin Renée Schroeder hat mit 65 Jahren die Universität Wien verlassen und einen verfallenen Hof im Salzburger Lammertal bezogen. Dort verbindet sie als Kräuterbäuerin akademische Präzision mit gelebter Naturheilkunde.

Dieses Praxishandbuch stellt 60 heimische Wildkräuter mit ihren biochemischen Wirkstoffen vor und ordnet jede Pflanze nach vier Evidenzstufen ein - von überliefertem Volkswissen bis zur klinisch belegten Phytotherapie. Statt Esoterik liefert es evidenzbasierte Medizin, verständlich erklärt von einer Forscherin, die Korrelation und Kausalität auseinanderzuhalten weiß.

Der umfangreiche Rezeptteil macht das Nachschlagewerk zum DIY-Kosmetikbuch: Salben, Tinkturen, Oxymele, Seifen und Cremes entstehen aus dem, was auf einer wilden Wiese wächst. Mikroskopaufnahmen zeigen dabei die verborgene Schönheit von Öldrüsen und Trichomen.

Ein wissenschaftlicher Ratgeber für Naturbegeisterte und Gesundheitsbewusste, die Wildkräuter nicht nur sammeln, sondern wirklich verstehen wollen.