Gesundheitlich angeschlagen, war Henri Matisse (1869-1954) im Alter kaum mehr in der Lage zu malen. So verlegte er sich auf eine Technik, die er auch früher schon praktiziert hatte: das "Malen mit der Schere". Papiers découpés, Scherenschnitte, wurden unter seinen Händen zu wahren Meisterwerken, die in Stil und Farbigkeit unverkennbar ihren Autor widerspiegeln. Das Künstlerbuch Jazz, 1947 als limitierte Edition von 250 Exemplaren im Verlag Tériade publiziert, ist ein Höhepunkt dieser Kunst. Es wurde bei Erscheinen mit Begeisterung aufgenommen und gilt als eines der wichtigsten Künstlerbücher des 20. Jahrhunderts. Jazz besteht aus zwanzig auf Scherenschnitten basierenden Illustrationen, darunter 15 doppelseitige Bilder und fünf Einzelseiten, denen kalligraphische Textzeilen von Matisse gegenübergestellt sind. Die Kunsthistorikerin Cathrin Klingsöhr-Leroy geht in ihrer Einführung der Entstehungsgeschichte von Jazz und der Technik des Scherenschnitts nach. Matisse' Texte sind im Anhang aus dem Französischen übersetzt.