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- Verlag: Knesebeck
- Autor: Sylvain Roucayrol
- Artikel-Nr.: KNV10758308
- ISBN: 9783989621114
Authentische Fotografien, persönliche Begegnungen und sorgfältig entwickelte Gerichte verdichten sich zu einem ästhetisch gestalteten Band, der Genuss, Handwerk und Zeitgeist vereint - ein hochwertiges Kochbuch für alle, die Fisch als Kultur, Inspiration und Lebensart verstehen.