Mediterran essen, bewusster planen und den Airfryer endlich für mehr als nur Pommes nutzen.Viele Menschen möchten leichter, frischer und entzündungsbewusster essen - scheitern aber im Alltag an komplizierten Rezepten, langen Einkaufslisten oder fehlender Routine. Dieses Kochbuch zeigt, wie mediterrane Zutaten wie Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchte, Kräuter, Olivenöl, Joghurt und kleine vollwertige Beilagen unkompliziert aus der Heißluftfritteuse gelingen.Die Rezepte sind alltagstauglich, übersichtlich und ohne starre Diätlogik aufgebaut. Statt Verzicht stehen Farbe, Sättigung, gute Fette, Eiweiß und einfache Küchenabläufe im Mittelpunkt. Ideal für alle, die bewusster kochen möchten, ohne jeden Tag neu überlegen zu müssen.Enthalten sind ein 7-Tage-Einstieg, ein praktischer 28-Tage-Plan, Einkaufslisten, Airfryer-Hinweise und viele mediterrane Rezeptideen für Frühstück, Gemüsegerichte, Fisch, Hülsenfrüchte, kleine Beilagen und frische Snacks.Für mehr Struktur, weniger Zufall und mediterrane Teller, die sich auch an normalen Tagen gut umsetzen lassen.