Sporn, Absatz und Spitze des italienischen Stiefels -das sind vielleicht die besten Teile der Apenninen-Halbinsel! Süditaliens Regionen Apulien, Basilikata und Kalabrien stecken voller Überraschungen und bieten alle Voraussetzungen für einen glücklichen Urlaub mit der ganzen Familie.
Ein mildes Mittelmeerklima und insgesamt 1600 Kilometer abwechslungsreiche Küste lassen kaum Ferienwünsche offen. Die landschaftliche Vielfalt im Hinterland reicht von duftenden MacchiaHügeln, über karstige Hochebenen, tiefe Talschluchten, rauschende Wildflüsse, dichte Wälder und blühende Almfluren bis zu schneebedeckten Gipfeln. Eine weitgehend intakte Natur ist in großen Nationalparks unter Schutz gestellt. Zum Landschaftsbild gehören auch gepflegte Weinberge, uralte Olivenhaine und endlose Hartweizenfelder, in denen im Juni rot der Mohn aufblüht.
Damit sind auch die gastronomischen Grundpfeiler einer Küche genannt, die zwar einfach ist, aber unendlich fantasiereich, lecker und sehr gesund.Nicht erst seit Landung der Griechen im 8. Jahrhundert v.Chr. ist Süditalien ein Kulturland.
In Kalabrien lässt sich in der Grotta del Romito von Papasídero ein 'Picasso' der Steinzeit bewundern. An die Ära der Magna Graecia erinnern die Bronzen von Riace, die Säulen von Crotone und Metaponto oder eine der schönsten antiken Vasensammlungen in Ruvo di Puglia.
Dem Mittelalter begegnet man in den byzantinischen Höhlenkirchen der Basilikata, den himmelhochstürmenden Normannenkathedralen an der Costa di Bari, im Bilderkosmos auf dem Bodenmosaik von Otranto oder in Stauferkastellen wie dem weltberühmten Castel del Monte. Eine rasante Karriere vom 'Schandfleck der Nation' zum UNESCO-Weltkulturerbe haben die Sassi von Matera hinter sich. Authentisches Kleinstadtleben bieten unzählige Orte im Hinterland. Überhaupt besitzt der Süden Italiens Reichtümer, die der wirtschaftlich entwickeltere Norden fast verloren hat: traditionelles Handwerk, lebendiges Brauchtum, die natürliche Gastfreundschaft seiner Menschen und vor allem viel Zeit!

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