Hirzel, Stuttgart

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Was immer wir zu uns nehmen: Es besteht aus Molekülen. Sie bilden die Grundlage aller Lebens- und Genussmittel. Ihre Eigenschaften bestimmen, wie Speisen und Getränke schmecken und wirken. Wer Thomas Vilgis bei seiner faszinierenden...

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Die Molekül-Küche

Kochen ist eine Wissenschaft für sich - und jede Küche ein Labor. Denn auch Chemie, Physik und Biologie bestimmen, ob uns das Essen schmeckt und bekommt. Dieses Buch entführt Sie in die Nano-Welt der Kochkunst und zeigt Ihnen, wie Sie...

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Knie aktiv, m. Trainingstagebuch und Original...

Ohne Knie läuft nichts Stechen, Ziehen, Zerbrechlichkeit im Knie - solche Symptome verunsichern, beeinträchtigen Ihre Beweglichkeit und führen zu Fehlhaltungen mit weiteren Einschränkungen Ihrer Vitalität und Ihres Lebensgefühls. Ihre...

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Der kultivierte Affe

Was ist der Mensch? Eine Antwort auf diese Frage versuchen Wissenschaftler auch dadurch zu finden, dass sie die Unterschiede zu seinen nächsten Verwandten ergründen. Seit der Entdeckung der Menschenaffen interessieren sich daher nicht...

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Einfach ehrlich essen

Gesundheit - eine Geschmacksfrage Die Natur hat das System von Hunger und Sättigung dazu geschaffen, uns gut zu versorgen. Der Geschmack spielt dabei eine Schlüsselrolle. Er kann uns den Weg weisen zu den Nährstoffen, unser Appetit kann...

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Vital ab 50

Essen und Trimmen - beides muss stimmenÄlter werden und dabei fit bleiben - wer möchte das nicht? Der Sportwissenschaftler Prof. Ingo Froböse und der Ernährungswissenschaftler Prof. Michael Hamm zeigen, wie es geht: "Essen und Trimmen -...

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Schön und schlank mit Schüßler-Salzen

Schön, schlank, vitalSchönheit kommt von innen! Ein gesunder, vitaler Mensch strahlt eine natürliche Schönheit aus. Ernährung, Bewegung und psychische Stabilität sind die Grundpfeiler unserer Gesundheit. Ein Wohlfühlgewicht ist damit...

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Richtig essen bei Diabetes

Richtig essen bei Diabetes Eines ist klar: Die richtige Ernährung gehört zu jeder erfolgreichen Diabetestherapie. Damit gelingt es, das Wunschgewicht zu erreichen, den Blutzuckerspiegel positiv zu beeinflussen, Blutdruck und Blutfette...

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Mittelhochdeutsches Taschenwörterbuch

Seit Generationen ist "Lexers Mittelhochdeutsches Taschenwörterbuch" fürdas Studium der mittelhochdeutschen Sprache das wichtigste Hilfsmittel.Unentbehrlich ist es außerdem für alle anderen historischen Wissenschaften,die auf originaler...

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Mittelhochdeutsches Taschenwörterbuch in der...

Mit der Studienausgabe von Matthias Lexers Mittelhochdeutschem Taschenwörterbuch setzt der Hirzel Verlag die von ihm seit der 1. Auflage (1879) betreute Editionsgeschichte dieses Handbuchs an einer auf den ersten Blick überraschenden...

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Depressionen und Angst

Fast 4 Millionen Menschen in Deutschland leiden an einer behandlungsbedürftigenDepression, aber nicht einmal 10% von Ihnen werden derzeit richtig behandelt. Dabei ist die Depression eine Krankheit, gegen die man etwas machen kann: Eine...

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Kleine Philosophie der Mathematik

Vielen gilt die Mathematik als ehrfurchtgebietende, nicht leicht zu fassende, aber durchweg glasklare Disziplin. Sie flößt Außenstehenden eine gewisse Scheu ein. Die Philosophie wird auf der anderen Seite vom praxisorientierten...

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