Krenn

Mohn ist vielseitig verwendbar und aus der klassischen österreichischen Mehlspeisküche nicht mehr wegzudenken. Auch in der modernen Küche hat Mohn als kulinarische Spezialität seinen Platz.Hier finden Sie ein reiche Auswahl an Rezepten...

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Traditionelle Küche Waldviertel

Die Waldviertler Küche ist untrennbar mit der rauen unverfälschten Schönheit dieses Landes verbunden. Die ländliche Alltagskost der Menschen dieses Lebensraumes mutet recht einfach und deftig an. Erdäpfel prägen die Speisekarte des...

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Traditionelle Küche Niederösterreich

Handlich und grafisch sehr ansprechend gestaltet, bietet das Buch nebst etwa 60 Hausrezepten für Köstlichkeiten aus dem Waldviertel, Weinviertel, Mostviertel und dem Wiener Becken auch eine atmosphärische Einstimmung und ein Glossar:...

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Culinary Austria

Mehr als 80 Rezepte, alle erprobt und nachgekocht, versehen mit zahlreichen Speisenfotos, geben einen umfassenden Überblick über die beliebtesten Gerichte der österreichischen Kochkunst. Weltberühmte traditionelle Speisen aus allen...

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The Austrian Cafe

Austria is a land of sweet delights, with an almost unique variety of cakes, pastries and desserts. More than 60 recipes and photographs about classical Austrian sweets. Austrian baking is famous around the world for its delicious...

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Traditionelle Küche Tirol

Heimatkunde für den Gaumen. Handlich und grafisch sehr ansprechend gestaltet, bieten die Bücher nebst etwa 60 Hausrezepten für Köstlichkeiten aus Tirol auch eine atmosphärische Einstimmung und ein Glossar: Danach weiß man was...

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Vegan: Brotaufstriche und Gebäck

Selbstgemachte Brotaufstriche, alle kalorienreduziert, sind eine gute Alternative zu Fertigprodukten. Vegane Aufstriche - von pikant bis süß - und eine Reihe an Rezepten für Brot und Gebäck runden das Buch ab.

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Vegan: Kekse und Konfekt

Vegane Küche bedeutet keinesfalls, auf Süßes verzichten zu müssen. Gina Martin-Williams zeigt, wie man vegane Kekse und Konfekt zubereiten kann. Sie sind zu jeder Jahreszeit und bei jeder Gelegenheit passend und beliebt. Alle Rezepte...

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Süße Träume aus Österreichs Backstuben

Apfelstrudel, Kaiserschmarren, Sachertorte - die süßen Botschafter vertreten Österreich rund um den Globus. Was die Köche und Köchinnen einst aus allen Ecken des habsburgischen Reiches zusammengetragen haben, wird heute noch gepflegt und...

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20 Speisen, die man in Tirol essen muss

Längst vergessene und wiederentdeckte Speisen erinnern uns an unsere Kindheit oder an Erzählungen der Großeltern. Jede Region hat ihre Klassiker aus längst vergangener Zeit, Gerichte, die mit Traditionen, Bräuchen, dem örtlichen...

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20 Speisen, die man in Niederösterreich essen muss

Längst vergessene und wiederentdeckte Speisen erinnern uns an unsere Kindheit oder an Erzählungen der Großeltern. Jede Region hat ihre Klassiker aus längst vergangener Zeit, Gerichte, die mit Traditionen, Bräuchen, dem örtlichen...

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Österreichs imperiale Küche

Essen spielt in Wien eine große Rolle. Das erkennt man schon an der Vielzahl traditionsreicher Gasthäuser, die an fast jederEcke das Stadtbild prägen. Wien ist daher nicht nur die Stadt der Musik, sondern auch die Stadt der Genießer und...

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