Pfanneberg

Umfangreiches kulinarisches Nachschlagewerk mit über 17000 Einträgen von A bis Z, bebildert mit über 1500 Farbfotos. Inklusive CD mit dem Buchinhalt zur schnellen Volltextrecherche und einer Rezepte-Software mit Nährwertberechnung. Das...

46,30 € *

Fachrechnen für den jungen Bäcker / die junge...

Über 1100 praxisorientierte Muster- und Rechenaufgaben und Zahlenvariationen in Übereinstimmung mit den Lehrplänen. Die Aufgaben stellen eine enge Verknüpfung zwischen Fachtheorie, Fachpraxis und beruflicher Ausbildung her. Die...

20,30 € *

Korrespondenz im Hotel

Musterbriefe in deutscher, englischer, französischer und spanischer Fassung, die die häufigsten Fälle der allgemeinen Hotelkorrespondenz abdecken: Geschäftsbriefe, Werbung, Briefe an Gäste (u.a. Angebot, Reservierung), Briefe an...

19,70 € *

Lernfelder der Bäckerei - Produktion...

Diese Arbeitsblätter umfassen inhaltlich die Lernfelder des 3. Ausbildungsjahres (Fachstufe II) "Bäcker/Bäckerin". Sie überzeugen durch motivierende Gestaltung sowie leicht verständliche Texte und eignen sich für sprachsensiblen...

23,70 € *

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei - Verkauf

Lehrbuch für die Ausbildung zum Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei/Konditorei. Alle Inhalte und Ziele des Rahmenlehrplans werden in den 13 praxisbezogenen Lernfeldern behandelt. Ergänzt wird das 544-seitige Lehrbuch mit...

59,70 € *

NEU

Prüfungsvorbereitung aktuell Koch/Köchin

Genau wie in der Prüfung: Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für Köche: Technologie, Warenwirtschaft sowie Wirtschafts- und Sozialkunde. Entsprechend den realen Prüfungen enthält der Prüfungsteil zur...

29,30 € *

Prüfungsbuch Fachverkäufer Bäckerei

Das Prüfungsbuch für Fachverkäufer/Fachverkäuferinnen - informiert umfassend und rechtlich zuverlässig über die Regelungen zur Zwischen- und Abschlussprüfung - behandelt beispielhafte Aufgabenstellungen für die praktische und...

28,70 € *

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