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Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion
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BROT BACKEN "WIE GOTT IN FRANKREICH"Nur wenigen deutschen Bäckereien gelingt ein ähnlich perfektes Baguette, wie es in Frankreich an fast jeder Ecke zu bekommen ist - mit zartsplittriger, röscher Kruste und mit fluffiger, saftiger Krume....
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Gin Atlas
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Der Gin erlebt in der Welt der Spirituosen gerade eine wahre Renaissance! In aller Welt sprießen Gin-Manufakturen aus dem Boden und in aller Welt interessiert man sich mehr als je zuvor für Gin, seine Varianten und Herstellungsverfahren....
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Die ganze Familie sitzt an einem Tisch voll leckerer Speisen. Ein laues Lüftchen verrät die Nähe zum Meer und es bahnt sich ein atemberaubender Sonnenuntergang an - das ist Italien von seiner wundervollsten Seite. Zu Domenico Gentiles...
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Blitz-Backen süß & salzig
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Wenn die Zeit knapp ist, sind schnelle, unkomplizierte Backrezepte gefragt. Bitteschön: mal klassisch, mal trendy und immer lecker - Easy Blitz-Backen süß & salzig hilft mit über 30 Rezepten wenn sich aus heiterem Himmel Besuch ansagt...
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Nudeln? Nudeln! Man kann einfach nie genug Pasta-Rezepte haben! Ob gefüllte Nudeln, pikante Salate oder die ein oder andere überraschende Nudelsauce - Easy Pasta macht mit über 30 neuen Kreationen Lust auf eine Extraportion Nudelglück!
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Aufläufe sind langweiliges Resteessen? Von wegen! Ob Gemüse, Fleisch, Fisch oder Obst - in die Form kommt, was schmeckt. Und das Beste: Alles lässt sich super vorbereiten - Easy Aufläufe sorgt mit Aufläufen, Gratins, Soufflés oder...
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Farbenprächtige Gewürze, duftende Kräuter: Die kulinarischen Genüsse aus dem Vorderen Orient inspirieren alle Sinne. Von Vorspeisen über Suppen und Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu süßen Verführungen - Easy Orientalische...
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Landfrauenküche (Bd. 6)
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Ob Schwaben, Oberfranken oder Niederbayern - aus jeder der sieben Regionen Bayerns kommen die Landfrauen zusammen, um füreinander zu kochen und sich auszutauschen. In diesem sechsten Buch zur erfolgreichen TV-Serie »Landfrauenküche« im...
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Conni feiert Geburtstag
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Endlich Geburtstag! Conni plant schon lange im Voraus, was es beim Fest mit ihren Freunden zu essen geben soll, welche Spiele unbedingt mit dabei sein müssen und wie die Einladungen aussehen könnten. Am liebsten würde sie alles selber...
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Servus Österreich
Servus Österreich
Diesmal unternimmt Alfons Schuhbeck in seiner neuen Sendung "Österreich & I" ab September 2020 eine kulinarische Rundreise in unser Nachbarland. In den neuen 12 Folgen im BR-Fernsehen dreht sich alles um deftige und süße Gerichte rund um...
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Die Kunst des Foodpairing
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Foodpairing ist eine Wissenschaft für sich. Warum schmecken altbekannte Kombinationen von Nahrungsmitteln so ausgewogen? Und warum funktionieren ungewöhnlich klingende Aromenpaare überraschend gut? Dieses Buch hat die Antworten und...
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Das Alles-verwenden-Kochbuch
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Clever kochen vereint Zero Waste und Meal Prep: Denn wer gut haushaltet, muss nichts wegschmeißen, plant voraus und isst dabei auch noch echt gesund. Wir alle kennen es: Bei Job, Familie und Co. bleibt die Kochlust oft auf der Strecke....
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