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Falafel, Kebab, Shakshuka
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Im Orient ist Essen von größter Bedeutung. Dies spiegelt sich in der Vielfalt der orientalisch-arabischen Küche mit ihren köstlichen Vorspeisen, raffinierten Gewürzen und himmlisch süßen Desserts.Nidal Kersh zeigt in diesem opulent...
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Kaffee
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Kaum eine Droge wird so wenig als psychoaktive Substanz wahrgenommen wie der Kaffee. Dabei ist das braune Heißgetränk aus der "Bohne? des Kaffeestrauchs ein Psychostimulans par excellence und überdies ein Stoff, der im Zusammenspiel mit...
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Das kann man doch noch essen
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Eine richtige Hausfrau hat das im Gefühl! Für alle anderen hat Renate Bergmann hier ihre Weisheiten, Ideen, Ratschläge und Rezepte in diesem Band zusammengetragen, denn «Junge Frauen tragen ihre Waffen im Büstenhalter, ältere haben für...
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mixtipp: Lieblingsrezepte aus der österreichischen Küche
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Lass dich in die österreichische Genusswelt entführen! Die in Wien geborene und aufgewachsene Autorin Patrizia Berkholz hat über 40 Rezepte ihrer Heimat für den Thermomix® bearbeitet. Sowohl TM 5 als auch TM 31 können dich auf deiner...
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La cucina verde
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Im sonnenverwöhnten Italien gedeihen rund ums Jahr zahllose Gemüsesorten, die von Bozen bis Palermo auf vielfältige Weise zubereitet werden. Von Artischocke bis Zucchini hat Carlo Bernasconi insgesamt achtzehn Gemüsesorten ausgewählt,...
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Räuchern, Grillen & Co.
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Mit diesem neuen Band der Reihe »Die Angelschule« wird jeder Fisch zu einem wahren Gaumenschmaus. Die Autoren zeigen, wie man Fische nach dem Fang perfekt für den Verzehr vorbereitet und stellen alle Zubereitungstechniken ausführlich...
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Cordon bleu
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Grill-Ueli erfindet das Cordon-Bleu neu- Kreative Rezepte für Gastronomie und Privathaushalt vom TV-Star- Vegetarische und süsse Varianten- Alle Rezepte für Zubereitung mit Grill oder HerdGrill-Ueli ist der Grillkünstler der Nation,...
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Grill-Ueli
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Grillen: Köstliches Ganzjahres-Vergnügen In diesem Buch präsentiert der Grillkünstler der Nation neue Grill-Rezepte, die durch ihre Einfachheit und Kreativität bestechen. In einer kleinen Kochschule zu Beginn erklärt er den richtigen...
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Grill-Ueli 2
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Neue Rezepte vom Grillchampion·Es muss nicht immer Steak sein·Vegetarische Rezepte ·Über 70 Rezepte
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La nonna La cucina La vita
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"My childhood is redolent with the perfumes of Liguria. My memories seems to have sealed in the scents of the sea and of wood, of rosemary and sage, not forgetting moth-balls and spirit, and to guard it like a treasure. This gave me the...
19,95 € *
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La nonna La cucina La vita
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»Ganz Ligurien duftet nach meiner Kindheit. Meine Erinnerungen scheinen den Duft nach Meer und Holz, nach Rosmarin und Salbei, aber auch nach Mottenkugeln und Spiritus in sich eingeschlossen zu haben und wie einen Schatz zu hüten. So kam...
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Fische selbst räuchern
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Selbst geräucherte Köstlichkeiten- Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten- Einfache Anleitungen- Mit vielen leckeren RezeptenWie wird der Kabeljau zum Stockfisch? Was sind Kieler Sprotten oder Schillerlocken? Wie gesund sind...
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