Fachmathematik Fleischerei heute in Lernfeldern ist ein Fachrechenbuch für die berufliche Ausbildung im Fleischerhandwerk. Es richtet sich an Auszubildende und unterstützt die mathematische Grundbildung im Rahmen des lernfeldorientierten Unterrichts an beruflichen Schulen.Das Werk ist konsequent nach Lernfeldern aufgebaut und vermittelt fachmathematische Inhalte anhand einführender Musteraufgaben und zahlreicher Übungssätze. Ausführlich dargestellte Lösungswege innerhalb der Musteraufgaben fördern das selbstständige Lernen und das Nachvollziehen rechnerischer Zusammenhänge.Die Aufgabenstellungen sind in berufstypische Situationen eingebettet und beziehen sich durchgehend auf einen Beispielbetrieb. Dadurch wird der Lernfeldgedanke gestärkt und eine enge Verbindung zwischen Fachpraxis und mathematischen Anforderungen hergestellt.