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Eismanufaktur
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Cremig-süßes Vanilleeis, knackig-frisches Stracciatella oder samtig-herbes Schokoladeneis - bei diesen Worten läuft vermutlich jedem das Wasser im Munde zusammen. Um jedoch zu einem perfekten Produkt zu gelangen, ist in erster Linie ein...
69,90 € *
Rind Complete
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Respektvoller Umgang mit Fleisch Fleischkonsum mit gutem Gewissen ist möglich. Das zeigt Fleisch-Experte Ludwig Maurer mit diesem Kochbuch, dass sich der Verwertung aller Cuts eines Rindes widmet. Denn es muss nicht immer Filet sein,...
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Altdeutsche Wurstrezepte
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Das Buch "Altdeutsche Wurstrezepte- Wurst selber machen" erklärt interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt, wie mit wenig Arbeitszubehörund minimalem Zeitaufwand ein perfekter Schinken oder die perfekte Wurst hergestellt...
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Letz cook
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Wer für andere kocht, schenkt ihnen etwas sehr Persönliches und Wertvolles, nämlich Zeit.Mit diesem Buch möchte Robert Letz die Leserinnen und Leser auf eine Entdeckungsreise mitnehmen und ihnen zeigen, wie sie mithilfe von tollen...
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Had'n als Kraftkorn
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Buchweizen, in Kärnten auch Haden genannt, wurde 1999 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt, seither haben die vielseitig einsetzbaren Körner des Knöterichgewächses die Küchen längst wieder erobert: Sie stärken mit ihren wertvollen...
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Super Natural Simple
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120 whole-food, vegetarian recipes for quick weeknight meals full of flavor, spice, color, and nutrition from the New York Times bestselling author of Super Natural Cooking NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY THE NEW YORK...
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Oishii
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Sushi and sashimi are by now a global sensation and have become perhaps the best known of Japanese foods but they are also the most widely misunderstood. Oishii: The History of Sushi reveals that sushi began as a fermented food with a...
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Cabbage and Caviar
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When people think of Russian food they generally think either of opulent luxury, signified above all by caviar, or of poverty and hunger of cabbage and potatoes and porridge. Both of these visions have a basis in reality, but both of...
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Knuspermüsli & Granola
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Schnell - einfache Granolas dauern gerade mal 5 Minuten! - und dazu noch gesund, weil sie im Vergleich zu Müslis aus dem Supermarkt keinen ungesunden Weißzucker beinhalten. Da ist wirklich nur drin, was einem schmeckt! Knusprige Ideen...
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Meine vegane Bäckerei
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Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernährung - das gelingt, wenn ein qualitätsbewusster Profi am Werk ist. Ein buttriges Blätterteiggebäck wie Croissants, aber vegan?...
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Jamaika
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Autor und Chefkoch Kristian Smith hat ein authentisches Werk zur jamaikanische Küche geschaffen. Man kann den Duft von rauchigem Pimentholz auf jeder Seite fast schon riechen. Er widmet eben jenem Jerk große Aufmerksamkeit, dieser...
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FINE Das Weinmagazin 04/2021
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Was macht FINE aus? Jede Ausgabe - vierteljährlich mit über 160 Seiten erscheinend - ist reich an passionierten, überraschenden Reportagen, exklusiven Hintergrundgeschichten und aktuellen Degustationen - ausschließlich über die edelsten...
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