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In seinem neuen Buch widmet sich Backprofi Christian Ofner diesmal dem Klein- oder Handgebäck - "Brötchen", "Semmel", "Weckerl" & Co. Doch sein Buch unterscheidet sich von jedem anderen Backbuch gravierend. Denn der Bäckermeister...

30,00 € *

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Gin zuhause selbst gemacht

Edle Tropfen zuhause herstellen - einfach und legal? Eigene ätherische Öle und Pflanzenwasser (Hydrolate) selbst erzeugen? Wie das? Kai Möller, erfahrener Destillateur und Fachautor, nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der...

25,00 € *

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Blätter, Knospen, Rinde & Co.

Das uralte Wissen um heimische Speiselaubbäume wird mit diesem besonderen Buch wiederbelebt: Was findet man in der Natur und wie kann es verwertet werden? Welche Blätter, Knospen, Rinden, Baumsäfte oder Wurzeln sowie Früchte von...

24,00 € *

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Bauerngärten

Bauerngärten sind zeitlos modern und können mit ihrem Prinzip Schönheit, Nachhaltigkeit und Vielfalt dabei helfen, die Welt zu ernähren. Sie bereichern jedes Ortsbild und sind ökologische Gärten, die den Boden schützen und ihn aufbauen,...

40,00 € *

Kreativer Schmuck aus Holz

Wie wird Holz für Schmuck verwendet, nach welchen Kriterien wird es ausgewählt, mit welchen verschiedenen Techniken wird es bearbeitet, wie kann man es mit anderen Materialien verbinden und wie behandelt man die Oberflächen für eine...

28,00 € *

K. u. K. Rezepte nach Hofkoch Hampel

Friedrich Hampel war k. u. k. Hofkoch und sogar "Hofmundkoch", was bedeutete, dass er für die kaiserliche Familie auch privat kochen durfte. Schon zur Zeit der Donaumonarchie brachte Hampel fünf Kochbücher heraus, nach 1918 erschienen...

50,00 € *

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Messer selbst schmieden

Ein jeder ist seines eigenen Glückes Schmied - und bald auch seines eigenen Messers! Wo jahrtausendealte Handwerkskunst und sinnvolles Hobby sich berühren, setzt Gerhard Zeilinger an: Der Messerschmied aus Leidenschaft hat nicht nur...

25,00 € *

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Magische Schnitzereien

29 unglaubliche Werkstücke werden in diesem Buch vorgestellt: Ineinander verbundene Ringe, Würfel und Dreiecke, miteinander verbundene Herzen, Kleeblätter, Ketten und vieles mehr. Das Besondere daran sind die vielenVerschachtelungen und...

28,00 € *

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Corn Dogs

Corn Dogs zählen seit Kurzem zu den absoluten Rennern in Sachen Streetfood. Wie einfach diese moderne Variante von teigummantelten Würstchen selbst hergestellt werden kann, erläutert dieses Buch. Ein Würstchen wird auf einen Holzspieß...

15,00 € *

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Zeitgemäßer Gartenbau

Wir sind in ein komplexes Ökosystem hineingeboren. Viele kleine Faktoren sind notwendig, damit dein Projekt "Garten" erfolgreich wird. Welche Vorgänge sich im eigenen Garten abspielen, wie du deinen Grünraum zum Erblühen bringen und zum...

31,00 € *

Landwirtschaft bio(logisch)!

Biologische Landwirtschaft ist im kompetenzorientierten Lehrplan der land- und forstwirtschaftlichen Fachschulen verankert. "Bio" ist aber mehr als nur der Verzicht auf Chemie: Ganzheitlich vernetztes Denken und ein möglichst...

30,00 € *

Färben von Holz mit Baumpilzen

Wenn Holz über einen längeren Zeitraum im Wald liegt, wird es meist von Pilzen befallen. Je nach Pilzart bilden sich durch diesen Vorgang dunkelbraune bis schwarze Grenzlinien, Bleicheffekte und Verfärbungen, die rötlich, blau oder grün...

32,00 € *

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